예비신부 나경은, 초밥만들기 삼매경에 빠진 이유는?
2008년 6월 16일(월) 오후 3:11 [뉴스엔]
[뉴스엔 이현우 기자]
예비신부 나경은 아나운서가 초밥 삼매경에 빠졌다.
하지만 나경은 아나운서가 활어 손질, 회 뜨기, 초밥 만들기 까지, 일식 요리 만들기에 푹 빠진 이유는 예비신랑 유재석을 위해서는 아니다.
MBC '네버엔딩 스토리'에서 나경은 아나운서가 한국 최고의 초밥 명장을 만났다. 나경은이 초밥삼매경에 빠진 이유는 이 인물을 만나기 위해서 였던 것.
일본에서 1,000만권 이상 판매, 15년간 베스트셀러를 기록, 국내에서도 250만권 이상 판매되며 대한민국에 초밥 열풍을 일으킨 만화‘미스터 초밥왕’. 이 작품의 작가 테라사와 다이스케가 새로운 아이템을 찾아 한국으로 건너와 만난 사람이 바로 대한민국 초밥명장 안효주(50)씨다.
테리사와씨는 그를 주인공으로 한‘미스터 초밥왕 - 한국편’을 완성했고, 한국편은 미스터 초밥왕의 선풍적인 인기를 이어가는 원동력이 됐다.
1976년 전국 학생 신인 선수권대회 우승, 전국 체육대회 전북 대표. 초밥 명장 안효주씨는 고교시절, 잘 나가던 권투 선수였다. 하지만 고교 졸업 후 권투선수로 슬럼프를 겪은 그는 해병대에 입대했고 3년 후 링이 아닌 일식당을 찾아 요리사의 길로 들어섰다. 이후 냄비닦이부터 시작한 그는 선후배들도 혀를 내두를 정도로 치열하게 살아왔다. 사생활을 포기한 채 초밥 만들기에 열정을 쏟은 그는 호텔업계 최연소 일식 조리팀장, 일식 조리기능장, 대한민국 초밥 명장의 타이틀을 달게 된다.
나경은 아나운서는 안효주씨가 생애 마지막에 먹고 싶다는 ‘어머니의 고추장 불고기’의 맛을 찾아 전라북도 남원 안효주씨 어머니를 방문해 고추장 불고기 양념비법을 전수받는데 성공했다.
정성과 열정으로 빚은 안효주의 명품 초밥의 향연과 예비신부 나경은 아나운서의 초밥 도전기는 18일 오후 6시 50분 '네버엔딩스토리'에서 방송된다.
이현우 nobody@newsen.com
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